Varenyky mit Kartoffeln und Quark

Zutaten: Weizenmehl (31%), gekochte Kartoffeln (30%), Quark (20%), Wasser (18%), raffiniertes Sonnenblumenöl, Salz.

Zubereitung:
Gefrorene Pierogi in kochendes, gesalzenes Wasser geben. Unter Rühren zum Kochen bringen und 3–4 Minuten kochen lassen. Herausnehmen und nach Geschmack z. B. mit Butter oder Schmand würzen. Nicht erneut einfrieren.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:

• Brennwert: 669 kJ (160,19 kcal)

• Fett: 2,53 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g)

• Kohlenhydrate: 29,27 g (davon Zucker: 0,56 g)

• Ballaststoffe: 1,39 g

• Eiweiß: 6,94 g

• Salz: 1 g

Serviervorschläge:

• Butter

• Schmand

• Frische Kräuter